perjantai 30. marraskuuta 2012

Live and love your life

Mulla on tänä vuonna ollut vähän joulufiilis hukassa, kun tosiaan Joulua vietämme tänä vuonna Levillä Aten suvun kanssa ja joululahjatki ostin kaukaa viisaana hulluilta päiviltä lokakuussa. Matkallekin lähtö pakottaa sen, että kämpästä nimenomaan pitää kaikki ylimääräinen ottaa pois, enkä missää nimessä voi laittaa mitään jouluhärpäkkeitä. Päätin nyt kuitenkin, että jos en saa koristeita laittaa, niin voin kuitenkin tehdä piparkakkutalon.


















Tänään kun astuin kotoa ulos huomasin, että Helsinkiin on tullut talvi. Tuntuu, että täällä ei olla koskaan varautuneita talven tuloon, kun vaihteeks oli junat ja ratikat tunteja myöhässä ja ihmiset kaivoivat tienvarsilta lumeen hautautuneita autojaan.  Mua ei henkilökohtaisesti yhtään haitannut jäätävä myräkkä, vaan tiesin että joulun on oltava lähellä. Ja koska mä en saa kotiini laittaa joulua, niin hankin tällä viikolla kuitenkin jotain pieniä juttuja piristämään kotia ja viemään kuitenkin mielen joulun tunnelmaan. 







tiistai 27. marraskuuta 2012

Thank you for the music

Nyt kun oon saanut aikaseks jo kirjoittaa vähän ruokareseptejä ja matkajuttuja niin on sit pakko avata tuota mun kolmatta intohimoa, nimittäin musiikkia. Musiikki on ollut aika pitkälti osa mun elämää aina. Mut ja mun veli on joskus junnuna pakotettu pianotunneille ja oon kyllä tyytyväinen siihen, koska nyt tällä hetkellä osaan periaatteessa soittaa tai oikeestaan säestää laulun ku laulun. Laulupuolta on tullut reenattua pienenä tyttönä erilaisissa kuoroissa ja täytyy mainita suurimpana saavutuksena esiintyminen viidelle eri presidentillle. Sen jälkeen sit oon käyny vuoden yksityisillä laulutunneilla, joissa suoritin laulututkinnon. Tutkinnon suorittaminen saikin mut jollain lailla taas haaveilemaan siitä, että joskus sais vähän enemmänkin olla ton laulamisen kanssa tekemisessä kuin pelkästään omaks iloks. No sithä meitä kävi kolme tyttöä kokeilemassa idolsiakin, ylläri ylläri menestyksettä. Täytyy sen verran sanoa tuosta idols-formaatista, että katsojille ei ihan koko totuutta näytetä. Mutta eipä siitä sit sen enempää.

Viimesimmät vuodet on sit mennyt lähinnä karaokea laulaessa ja hoilatessa silloin kun Atte ei oo kotona eli yleensä viikonloppu öisin jostain kumman syystä. Nyt kun musta on valmistumassa lastentarhanopettaja ja oon ollut paljon tuolla päiväkotimaailmassa, niin oon päässyt säestämään ja laulamaan lasten kanssa. Se on kyllä ollut tosi ihanaa, mut tavallaan itelle lähellä sydäntä on kuitenkin toisenlaiset laulut kun nää perus tuiki tuiki tähtöset ja popsi popsi porkkanaa.

 Yks kaunis päivä hakiessa vaihteeks poikia laivalta menin sit kuluttamaan aikaa länsisatamassa olevaan verkkokauppa.comiin. Sieltähän tarttu matkaan akustinen kitara ja päätin et opettelen ite soittamaan kitaraa, kun ei oo pianoa täällä Helsingissä millä säestää. C-duuriasteikon soittaminen sujuu jo, mut sointujen soittamisesta ei tuu mitään. Mua häiritsee suunnattomasti ku kuulen et se kitara ei oo vireessä ja nyt kitara on jäänyt tohon olkkarin nurkkaan odottamaan virittäjää.






















 Viikonloppuna Jyväskylässä ostettii mulle uudet soittokirjat ja nyt hinku soittamiseen ja laulamiseen on kova. Tosta Suomipopin supernaiset kirjasta löyty muun muassa mun ehdottoman suosikin Johanna Kurkelan rakkauslaulu ja sitähän on nyt sit koko viikonloppu reenattu omia häitä silmällä pitäen ;) Oon myös jo monta vuotta haaveillu pienen joulucd:n tekemisestä, jonka vois sitten vaikka sukulaisille lähettää joulukortin mukana. Toivotaan et tänä vuonna haaveet toteutuu.




Matkavalmisteluja

Kai se oli alettava vähä miettii noita matkajuttuja ku lähtöön enää vähä reilu kuukaus. Jotenki on vaan vaikee uskoo et kauan aikaa sitte suunniteltu matka alkaa olee oikeesti lähtökuopissa. Ei olla kyl kauheesti jaksettu ressata. Noi lennot ostettiin Kilroylta joku puol vuotta sitten, mut sen jälkeen ei olla mitään lyöty lukkoon ku kokoajan lähtö on ollut jotenki niin kaukainen asia. Tänään sit edettiin matkan suunnittelussa Aasian osilta.

 Mietittii aluks et otetaan alkuun joku kiva hotelli et ei oo nii karu aloitus reissulle, mut päädyttii kuitenki tollasen makuusaliin ja nyt jo naurattaa et mitähä hittoo tästäki tulee. Elikkäs yövytään ensimmäiset 4 yötä singaporessa tollasessa hostellissa 16hengen yhteisessä makuusalissa. Tossaha ei ihan hirveesti yksityisyyttä oo niin ku huomaatte, mutta ku halvalla sai ja aamupalat kuulu hintaan nii oli sit kai pakko ottaa. 














Singaporesta otettiin sit ite Airasian kautta lennot Kuala Lumpuriin. Kahdelta hengeltä ruokineen, veroineen ja laukkuineen lennot oli joku 180e edestakaisin. Kuala Lumpurissa ollaan sit 10yötä (190e) kahden tähden hotellissa, jossa on pihalla uima-allas. Täähän oli mulle ehdoton kriteeri ku tajusin vasta lentojen oston jälkeen et Kuala Lumpurissa voi viettää enemmänki kaupunkilomaa ku rantalomaa ja mulleha reissussa "aika" tärkeää on toi brunan ottaminen. No mut sain kuitenkin tahtoni läpi ja itseasiassa toi hotelli oli myös halvin, joten oli ihan tollanen win-win situation. 

Ennen lähtöö ois nyt vielä aika paljon käytännönasioita hoidettavana. Meidän kämppään tulee alivuokralaiset kolmeks kuukaudeks ja pitäs saada jonnekki tungettua kaikki irtokamat, ei ihan helppo juttu. Meillä on tätä tavaraa 40neliön kämpässä ja ullakolla kahden kaksion verran. Sit toinen on toi rahapuoli, ei nimittäin ihan vielä mun säästöt tuu riittää reissuuu. Onneks kahden viikon päästä on mun valmistujaiset ja iskän 50v-synttärit. Kutsukortissa mulla oli iha vaa pikkusen oma lehmä ojassa, nimittäin siinä luki iskän ja mun puolesta et mahdolliset muistamiset mun matkatilille.

 Kaikista hankalinta näissä valmisteluissa kuitenkin on pakkaaminen. Ollaan kuitenkin kolme kuukautta reissussa ympäri maapalloa. Joissakin paikois saattaa olla lunta ja toisissa olla +30astetta. Kaikki tolta väliltä pitäs mahtua yhteen rinkkaan. Mä en tosiaan tiedä onks se edes mahdollista, ainakaan naiselle. Atte onneks lohdutti sillä, et voidaan ostaa se mitä ei ole mukana. Toivottavasti pitää sanansa ja saan kaiken mitä mulla ei oo mukana. 

keskiviikko 21. marraskuuta 2012

Tuoretomaatti-vuohenjuustokeitto (4annosta)

















1kg tomaattia
2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
1rkl oliiviöljyä
2dl vettä
2dl ruokakerma kevyt ja paksu
1pkt vuohenjuustoa
suolaa, pippuria ja aromisuolaa

Pilko tomaatit ja sipulit. Kuumenna kattilassa oliiviöljy ja kuullota siellä sipulit. Lisää tomaatit ja vesi ja anna kiehua viisi minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää kerma. Anna kiehahtaa ja mausta makusi mukaan. Laita keitto lautasella ja lisää kaksi noin 1cm paksua siivua vuohenjuustoa. Nauti patongin tai leipäkrutonkien kanssa.

maanantai 19. marraskuuta 2012

Italialainen pizza

Yksi pellillinen tai kaksi normaalia pizzaa. Tämä herkku sopii erityisesti italialaisten makujen ystäville. :)













25g tuorehiivaa
2dl kädenlämpöistä vettä
1tl suolaa
3rkl öljyä
5dl vehnäjauhoja

päälle

1tlk paseerattua tomaattia esim.valkosipuli
10 viipaletta parmankinkkua
2pkt mozzarellaa
rucolaa
suolaa, pippuria ja pizzamaustetta

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää muut aineet. Anna taikinan kohota liinan alla 30min. Kauli taikinasta yksi pellillinen tai 2 normaalia pizzaa. Laita pohjan päälle tomaattikastiketta, mozzarellaa viipaleina, parmankinkun palasia sekä mausteet. Paista uunissa 250asteessa noin 15 minuuttia. Koristele rucolalla ja nauti.

kana-halloumsalaatti neljälle

Tässä yks mun lemppari tällaisista ruokaisista salaateista

















300g maustamattomia broilerinsuikaleita
200g halloumjuustoa
100g aurinkokuivattua tomaattia
200g tummia rypäleitä
100g kurkkua
1 pussi jääsalaattia
rucolaa koristeeksi

Ruskista kanasuikaleet ja kuutioitu halloum. Anna jäähtyä. Pilko muut aineet sopivan kokoisiksi. Laita kaikki aineet kulhoon ja tarjoile esimerkiksi yrttivoipatongin kanssa.

Pink Cupcakes (12kpl)







Stockan bakerystä oon kerran ostanut mansikkakuppikakkuja, joten nyt oli sit pakko kokeilla ite tehdä näitä syötävän söpöjä leivoksia.







3 kananmunaa
2dl sokeria
100g juoksevaa margariinia
3,5dl vehnäjauhoja
2,5tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
1,5dl maitoa
100g pakastevadelmia

Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Lisää margariini, kuivat aineet ja maito sekä lopuksi vadelmat. Kaada muffinivuokiin ja paista 200asteessa 20minuuttia.

kuorrutus

100g pakastevadelmia valutettuna
200g maustamatonta tuorejuustoa
1/2dl sokeria
2tl vanilliinisokeria

Survo vadelmat sauvasekoittimella ja lisää muut aineet joukkoon. Pursota kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle ja koristele nonparelleilla.