Stockan bakerystä oon kerran ostanut mansikkakuppikakkuja, joten nyt oli sit pakko kokeilla ite tehdä näitä syötävän söpöjä leivoksia.
3 kananmunaa
2dl sokeria
100g juoksevaa margariinia
3,5dl vehnäjauhoja
2,5tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
1,5dl maitoa
100g pakastevadelmia
Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Lisää margariini, kuivat aineet ja maito sekä lopuksi vadelmat. Kaada muffinivuokiin ja paista 200asteessa 20minuuttia.
kuorrutus
100g pakastevadelmia valutettuna
200g maustamatonta tuorejuustoa
1/2dl sokeria
2tl vanilliinisokeria
Survo vadelmat sauvasekoittimella ja lisää muut aineet joukkoon. Pursota kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle ja koristele nonparelleilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti